Ягодный торт без выпечки с шоколадным печеньем
Как приготовить торт из печенья без выпечки – пошаговый рецепт
- Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку. Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем. Форму застилаем пергаментом, выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления ягодного слоя убираем форму с основой в холодильник.
- К желатину добавим холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать. Набухший желатин ставим на водяную баню и нагреваем. Можно это сделать в микроволновке, ставя таймер на 5-10 секунд. Главное, чтобы желатин не закипел.
- Ягоды разомнем или измельчим в блендере, добавим сахар и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим смесь до кипения. Снимаем с огня, немного остужаем и соединяем со сметаной. В получившуюся смесь добавляем желатин и хорошо перемешиваем.
- Достаем основу из холодильника, заливаем ее ягодным слоем и ставим обратно в холодильник на 3-4 часа. За это время ягодно-сметанный слой должен застыть.
- Вынимаем торт из формы и украшаем по желанию.
Видео рецепт
Рецепт торта из шоколадного печенья без выпечки
- Печенье шоколадное – 400 г
- Черная смородина – 650 г
- Масло сливочное (растопленное) – 150 г
- Сахар – 200 г
- Желатин – 35 г
- Вода – 100 мл
- Сметана – 500 г
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
