Закусочный кекс с сыром и колбасой
- В посуду разбиваем яйца, взбалтываем. Добавляем растительное масло и молоко, опять перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль и перец по вкусу, все тщательно перемешиваем чтобы не было комочков. Твердый сыр натираем на мелкой терке и добавляем к тесту.
- Основа готова, теперь кладем в тесто все что подскажет ваша фантазия или наличие продуктов в холодильнике. Можно добавить зеленый горошек или овощное ассорти, балык, ветчину или любую колбаску. Я кладу в тесто сыровяленую колбасу, нарезав её на мелкие кубики. Все аккуратно перемешиваем.
Еще в свой кекс я положила плавленый сырок, нарезав его на брусочки, его я уже «утопила» в тесто прямо в форме. - Фому можно взять любую. Можно сделать маленькие маффины или один большой кекс. Смазываем форму сливочным маслом, выливаем в неё тесто, ставим в разогретую до 180 С градусов духовку и выпекаем 35-40 минут до готовности.Пробуйте в средине кекса деревянной шпажкой она должна выходить сухой без следов теста.
Этот закусочный кекс можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Вкус очень интересный, откусываешь кусочек, и сразу первая мысль «я ем пиццу».
Видео рецепт:
Тесто для сырного кекса:
Наполнитель:
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 50 г
- Молоко – 150 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сыр твердый любой на ваш вкус – 100 г
Наполнитель:
- Сыровяленая колбаса -100 г
- Плавленый сырок типа «Дружба» - 150 г
- Ветчина,
- вяленые помидоры,
- зеленый горошек,
- овощное ассорти,
- прованские травы и т.п.
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.