Воздушные вкусные лепешки
Как приготовить лепешки на кефире
- Смешать в одной емкости яйца, кефир, соль, сахар и соду до однородной массы. Постепенно, в три этапа, добавлять муку. Стол припылить мукой и вымесить тесто. Тесто для лепешек не должно быть плотным, оно должно слегка прилипать к рукам.
- Разделите тесто на 6 равных частей, с помощью скалки каждый кружечек раскатайте круглую лепешку толщиной 8-10 мм и сделайте ножом три надреза посредине для того чтобы они хорошо прожарились.
- В сковороду налейте масло примерно на 2 см, хорошо разогрейте и опустите в масло лепешку. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
- Каждую лепешку выкладывайте на бумажную салфетку чтобы ушло лишнее масло.
Видео рецепт
Рецепт лепешек на кефире
- 2 яйца
- 300 мл кефира (2,5% жирности)
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1\4 ч.л. соды
- 12 г разрыхлителя (пакетик)
- 550 г муки
- растительное масло для жарки
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
