Пошаговый способ приготовления лепешек с сыром
1. В глубокой миске венчиком смешайте воду, растительное масло и соль. Затем добавляйте просеянную муку, в несколько заходов, и разрыхлитель. Вымесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
2. Припылите стол мукой, чтобы легче было работать с тестом, и разделите его на восемь равных частей. Сформуйте шарики и раскатайте их в тонкую лепешку. Каждую лепешку смажьте растопленным сливочным маслом, затем соберите края так, чтобы получился квадрат. В центр квадрата выложите натертый на крупной терке сыр «Сулугуни»(или другой любимый сыр) и тщательно защипните края.
3. Сковороду разогрейте, добавьте кусочек сливочного масла и выложите квадратики с сырым швом вниз. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Вкусные лепешки с сыром «Сулугуни» готова! Всем приятного аппетита!

Видео рецепт