Саралии молдавские плацинды

120 мин

6 порций

Как приготовить молдавские домашние саралии

В глубокую посуду высыпаем сахар, дрожжи и соль. Добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем, до растворения дрожжей.Постепенно всыпая муку, перемешиваем лопаткой, а потом руками вымешиваем тесто. Смазываем руки растительным маслом, скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 1 час.
Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку. Нарежем лук, укроп и сложим в миску. Добавим творог, соль, яйца и хорошо перемешиваем.
Делим тесто на 6 частей, каждый кусочек раскатываем, как можно тоньше, в прямоугольный пласт. Смазываем поверхность теста подсолнечным маслом, на край выкладываем начинку и сворачиваем рулет, а затем рулет складываем в форму буквы "S".
Заготовки выкладываем на противень и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку, на 30-40 минут. Все зависит от вашей духовки, смотрите, чтоб сарали стали золотистыми, но не подгорели.

Вкусные, молдавские саралии плацинды готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт