Булгур с мясом Шустрый обед или ужин!
- Мясо, нарезанное на маленькие кусочки, обжариваем на сковороде до испарения жидкости. Добавляем растительное и сливочное масло, сухой чеснок, засыпаем крупу булгур и помешивая обжариваем пару минут на среднем (или чуть ниже среднем) огне. При обжаривании Вы услышите очень приятный ореховый аромат, переплетающийся с легкими чесночными нотками. Булгур можно заменить любой другой крупой, но именно с ним блюдо очень ароматное и вкусное!
- Добавляем кетчуп (или томатную пасту), солим, перчим.
- Заливаем водой, перемешиваем и под закрытой крышкой, периодически помешивая, доводим блюдо до готовности.
- Это упрощенный вариант такого ужина, его можно разнообразить беконом, обжаренным луком с морковью, грибами, веточкой гвоздики или другими специями по вкусу.
Видео рецепт
Как приготовить булгур с мясом
- Мясо – 400 г
- Булгур (крупа) – 400 г
- Сухой чеснок – 1/3 ч.л.
- Сливочное масло – 60 г
- Растительное масло – 3-4 ст.л.
- Кетчуп – 3 ст.л. (или томатная паста – 1 ст.л.)
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Вода – 800-850 г
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
