Мясо по-французски Горячее блюдо на Новый год!
60 мин
5 порций
Как приготовить мясо по-французски
- Мякоть свинины режем на куски толщиной 1,5-2 см, слегка отбиваем, солим, перчим и обжариваем с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде, буквально по 30 секунд с каждой стороны с минимумом растительного масла.
- Картофель режем на кусочки, солим, перчим и сбрызгиваем маслом.
- Лук мелко режем кубиками, смешиваем с половиной тертого на крупной терке сыром и майонезом.
- Форму смазываем маслом, выкладываем картофель, сверху кусочки мяса и по всей поверхности распределяем подготовленный лук с сыром.
- Отправляем в разогретую духовку примерно на 40 мин, затем посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 3 мин.
Видео рецепт
Мясо по-французски рецепт
- Мякоть свинины – 700-800 г
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Твердый сыр – 300 г
- Картофель – 600-700 г
- Майонез, специи – по вкусу
- Растительное масло
- (по желанию можно свежие грибы и помидоры)
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.