Рулеты из картофеля с мясом и сыром Запеченные в духовке

80 мин

6 порций

Картофель вместе с луком натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, соль и размешиваем. На разогретой сковороде формуем блин из картофеля, чем тоньше, тем лучше, обжариваем с двух сторон.
В мясной фарш добавляем соль, приправы, а также по надобности немного воды.
На готовый блин выкладываем фарш, около 1,5 ст.л., разравниваем по всему блину, присыпаем тертым сыром, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму, при желании рулеты можно смазать сметаной.