Мясо по-французски
110 мин
7 порций
Как приготовить мясо по французски
- Говядину (или свинину) нарезать кусочками толщиной около 0,5 см и отбить мяса кухонным молоточком.
- Смазать противень растительным маслом, выложить на него кусочки мяса, присыпать солью, перцем и измельчённым чесноком.
- Нарезать картофель тонкими кружочками (или соломкой) и выложить на мясо, сверху снова посолить, добавить сухой укроп, сбрызнуть растительным маслом.
- Нарезать лук кольцами и выложить на картофель.
- Накрыть противень сверху фольгой и запекать в духовке при 180 °C, 1 час.
- Через час вынуть противень из духовки, снять фольгу и посыпать тертым сыром. Далее снова отправить в духовку (не накрывая фольгой) еще на 20 минут, для образования сырной корочки.
Видео рецепт
Мясо по французски в духовке рецепт
- Мясо (говядина или свинина) - 1 кг
- Картофель (очищенный) - 1,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Перец черный - 0,5 ч. л.
- Сухой укроп - 0,5 ч. л.
- Сыр твердый - 150 г
- Соль - 0,5 ч. л.
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
