Как приготовить мягкое сочное томлено мясо – Пошаговый способ приготовления
1. Мясо нарежьте средними кусочками. Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне.
2. Мясо пустит воду, добавьте соль, перец и лавровый лист. Перемешайте и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, пока вода не выпарится.
3. Когда вода полностью выкипит, долейте полстакана воды и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, изредка помешивая.
4. Лук нарежьте четверть кольцами. Измельчите чеснок.
5. Когда вода уменьшится на половину добавьте лук и чеснок. Перемешайте и снова продолжайте тушить, пока воды останется совсем немного.
Томленое мясо готово. Всем приятного аппетита!

Видео рецепт