Картофельные котлеты с секретом
60 мин
Как сделать картофельные котлеты
- Картофель очистить, нарезать и отварить до готовности. Слить всю жидкость и размять его в пюре. Добавить манную крупу, соль, перец и паприку. Перемешать.
- Добавить подсолнечное масло и нарезанную морковь с луком. Снова перемешать.
- Последними добавить яйца, снова хорошо перемешать и оставить на 30 минут, для набухания манки.
- По истечении времени, мокрыми руками, формуем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
- Обжариваем на разогретой сковороде, на растительном масле, с обеих сторон, до золотистого цвета.
- Подавать со сметаной. Такие котлеты можно есть как горячими, так и холодными.
Видео рецепт
- Картофель – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Яйца – 2 шт.
- Манная крупа – 100 г
- Масло подсолнечное – 2 ст. л. + на жарку
- Соль – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Черный перец – 0,5 ч. л.
- Панировочные сухари
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии -1