Курица с содой и луком (по-еврейски)
Как вкусно потушить курицу
- Лук порезать полукольцами. Протушить 2-3 минуты на сковороде с растительным маслом.
- Добавить соду, перемешать. Лук мгновенно пожелтеет. Тушить еще 2-3 минуты.
- Сверху на лук уложить окорочка кожицей вверх. Накрыть крышкой, тушить на среднем огне 20-25 минут.
- Окорочка перевернуть кожицей вниз. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой, тушить 20-25 минут на среднем огне.
- Окорочка снова перевернуть кожицей вверх. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой, тушить 10 минут.
- Снять крышку и тушить еще 10 минут. До желаемой золотистости окорочков.
Сода не чувствуется! Тушенным луком и образовавшимся соком можно полить гарнир.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Ингредиенты для курицы по-еврейски:
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Лук репчатый – 2-3 головки
- Сода – 1 ч.л. (не полная)
- Курица (окорочка, бедрышки) – примерно 1 кг
- Соль, перец
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии -3