Домашнее печенье «Милые Свинки»
60 мин
Как приготовить песочное печенье
- Соединить и перемешать просеянную муку, сахар, ванильный сахар и соль. Натереть на терке маргарин (сливочное масло), постоянно окуная его в муку с мучной смесью. Получившуюся крошку слегка перетереть руками. Яйцо взболтать и добавить в смесь. Тесто собрать в колобок. Долго вымешивать не нужно. Готовое песочное тесто положить в холодильник на 30 минут.
- Рабочую поверхность и скалку посыпать мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, можно сразу раскатывать на пергаменте. При помощи стакана и рюмки вырезать кружочки. У меня диаметр больших кругов – 5,5 см, маленьких – 3,5 см. Маленьких кругов должно быть в 1,5 раза больше, чем больших.
- Большие круги смазать взболтанным желтком, сверху положить круги поменьше, это будут пятачки поросят.
При помощи трубочки для сока выдавить в пятачках 2 отверстия. Глазки можно сделать из изюма. Для ушек разрезаем маленький круг накрест, в итоге получаются маленькие ушки для 2 поросят.
- Выпекаем при температуре 180 градусов 13-15 минут (до золотистости).
Видео рецепт
Печенье песочное домашнее рецепт
- 200 г просеянной пшеничной муки
- 120 г маргарина или сливочного масла
- 1 яйцо
- 40 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
- горсть изюма
- 1 желток
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.