Творожники на завтрак
Как приготовить творожники
- В миску кладу 450 г творога (лучше брать сухой), добавлю 2 яйца, сахар по вкусу, я добавляю 4 ч.л. или 2 ст.л. Все перемешиваю вилкой, затем кладу 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста и муку. Муку добавляю понемногу, ее может понадобится немного больше или меньше, все зависит от влажности творога. Замешиваю тесто сначала в миске, затем перекладываю на стол и домешиваю на столе, тесто должно получится мягким, немного липким.
- Делю творожное тесто на несколько частей, из каждой части скатываю жгутик, разрезаю его на части, примерно по 8-10 см длиной, затем вилкой придаю форму треугольника с бороздками. Вилку обязательно макаю в муку, затем прижимаю к тесту. Так поступаю с каждым жгутиком теста. Можно конечно не придавать форму вилками, и просто обжарить брусочки, но, на мой взгляд, так творожники выглядят более интересно.
- Обжариваю жгутики на растительном масле с трех сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета. Снимаю на бумажные полотенца.
- Готовые творожники можно посыпать сахарной пудрой.
Видео рецепт
Творожники рецепт
- Творог – 450 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Мука – 350-400 г
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
