Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста
90 мин
6 порций
- Сливочное масло взбиваем с сахаром и солью, затем по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем около трех минут.
- В муку кладём разрыхлитель, перемешиваем и постепенно вводим во взбитую смесь, просеивая и аккуратно замешивая тесто легкими движениями.
- Перекладываем на стол, обваливаем в муке, отделяем третью часть теста, кладем в пакет и отправляем в морозилку на 20 минут. Остальное тесто кладем в холодильник на 40 минут.
- Форму застилаем пергаментной бумагой, кладем большую часть тесто и разравниваем по всей форме. Сверху на тесто распределяем любое варенье (свежие или замороженные ягоды, фрукты). Поверх варенья натираем на крупной терке тесто из морозилки.
- Отправляем в разогретую духовку на 25 мин.
Видео рецепт
- Мука - 400 г
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Варенье - 300 мл
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
