Яблочный насыпной пирог «Три стакана»
85 мин
8 порций
Как приготовить насыпной яблочный пирог
- Смешать муку, манную крупу, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Разделить на 4 части.
- Яблоки натереть на терке, разделить на 3 части. Ничего страшного, если яблоки темнеют, в готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.
- Форму выстелить пергаментом – дно и бока. Диаметр моей формы 22 см.
- Первым слоем выложить равномерный слой сухой смеси, потом слой яблок, и так чередовать. Последний слой – сухая смесь.
- Сверху натереть подмороженное сливочное масло или, если оно мягкое, равномерно распределить по всей поверхности.
- Запекать при 180 градусах до румяной корочки сверху, в моей духовке яблочный пирог выпекался 75 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы.
Видео рецепт
Пирог Три стакана рецепт
Форма Ø 22 см
- Яблоки кислые и сочные (обязательно) - 1250 г (вес уже натертой массы)
- Манная крупа – 1 стакан (130 г)
- Мука – 1 стакан (160 г)
- Сахар – 1 стакан (210 г)
- Разрыхлитель – 2 ч.л. (10 г)
- Щепотка соли
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сливочное масло 72,5% – 150 г
Форма Ø 22 см
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.