Творожные рогалики
Как приготовить творожные рогалики
- Если творог зернистый – пропускаем через сито или пробиваем погружным блендером, если творог мягкий – шаг пропускаем.
- К творогу добавляем растительное масло, сахар, яйца и хорошо перемешиваем.
Просеиваем 650 г муки, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, добавляем к жидкой части и замешиваем тесто. Оставшиеся 50 г муки насыпаем на стол, выкладываем тесто и хорошо его промешиваем, оно должно получиться мягким и эластичным. Даем творожному тесту отдохнуть 5-10 минут. - Делим творожное тесто на 2 половины. С каждого кусочка раскатываем большой круг, толщиной примерно 3-4 мм, делим на 4 части, затем каждую часть еще на 4, итого получается 16 треугольников. Начиная с широкой стороны сворачиваем в рогалик.
- Творожные рогалики ничем не смазываем. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов примерно 15-20 минут.
Видео рецепт
Рогалики из творожного теста рецепт
- Мука – 700 г
- Творог – 500 г
- Сахар – 120 г
- Растительное масло – 200 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Разрыхлитель – 15 г
- Соль – щепотка
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
