Хворост
Как приготовить хворост
- Яйца разобьём в миску, добавляем соль, сахар, молоко и хорошо перемешиваем. Сюда же просеиваем часть муки и добавляем водку. Замешиваем тесто ложкой, когда станет тяжело перемешивать перекладываем тесто на стол, подсыпаем муку и замешиваем тесто руками. Месим около 10 минут, тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
- Убираем тесто в пакет, оставляем при комнатной температуре 30 минут.
- Раскатываем тонко тесто, примерно 1-2 мм, нарезаем на полоски. В средине каждой полоски делаем разрез, один конец просовываем в разрез и выворачиваем.
- Жарим хворост в разогретом растительном масле до красивого светло золотистого цвета. В процессе жарки хворост несколько раз переворачиваем.
- Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце. Даем лишнему маслу стечь и остыть хворосту, затем посыпаем сахарной пудрой.
Видео рецепт
Рецепт хвороста
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
- Мука пшеничная – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Соль – 0,5 ч л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Водка – 30 мл
- Масло подсолнечное для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.