Кекс с шоколадными каплями
- К мягкому сливочному маслу добавляем соль, сахар, ванилин (или ванильный сахар), перемешиваем миксером 2-3 минуты.
- Понемногу добавляем яйца, каждый раз перемешивая миксером.
- Просеиваем сюда муку и кладем разрыхлитель. Коротко перемешиваем миксером.
- Добавляем кондитерский шоколад и перемешиваем тесто лопаткой.
- Перекладываем тесто в подготовленную форму. Подойдет совершенно любая форма для выпечки.
- Ставим форму с тестом в предварительно разогретую до 210 С градусов духовку на 10 минут, затем температуру убавляем до 160 С и печем до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой, из средины кекса она должна выходить сухой без следов теста.
- Даем кексу немного остыть, извлекаем из формы и при желании еще теплым присыпаем сахарной пудрой.
Видео рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 80 г
- Соль – щепотка
- Сахар – 125 г
- Ванилин – 2 г (или ванильный сахар 10 г)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Кондитерский шоколад – 80 г
- Сахарная пудра для украшения
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.