Помидоры малосольные с чесноком и перцем
30 мин
6 порций
- Для рассола соль развести в холодной воде.
- Для начинки сладкий перец, чеснок и зелень перебиваем блендером, так же можно использовать мясорубку. Если Вы желаете острые помидоры, тогда добавьте еще немного острого перца.
- Помидоры режем пополам не до конца и во внутрь кладем подготовленную заправку, укладываем помидоры в кастрюлю заливаем рассолом. Накрываем тарелкой и ставим нетяжелый пресс.
- Оставляем солиться на 3-5 дней, быстрота посола зависит от температуры в помещении. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Видео рецепт:
- Помидоры – 1,5 кг
Начинка:
- Перец красный сладкий – 3 шт.
- Чеснок – 10 зубчиков
- Петрушка – пучок
Рассол:
- Соль – 1 ст.л. с горкой
- Вода – 1 л
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
