Два чудесных варианта закусок из лаваша
- Смешиваем мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок, мелко нарезанную петрушку и 200 грамм натертого на крупной терке сыра. Свежие помидоры можно заменить болгарским перцем или помидорами в собственном соку, без сока.
- Три листа лаваша нарезаем на полоски шириной примерно 8 см. Обрезки откладываем, они нам понадобятся для второго перекуса.
- На каждую полоску выкладываем 1 ст.л. с горкой начинки и заворачиваем лаваш, формируя треугольник. Таким образом формируем все заготовки. У меня получилось 10 шт.
- Яйца взбалтываем с молоком. Каждый треугольник окунаем в яично-молочную смесь и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
- К оставшейся начинке, а это примерно половина, добавляем диженскую горчицу, туда же руками рвем на мелкие кусочки оставшийся лаваш, заливаем остатками яичной смеси и все перемешаем.
- В смазанную сливочным маслом форму перекладываем подготовленную массу и выпекаем вместе с треугольниками в духовке, разогретой до 180*С на среднем уровне 20 минут. Треугольники за 5 минут до готовности посыпаем 50 граммами натертого сыра.
- Все просто, быстро и очень вкусно. За довольно короткое время у вас получится два вида замечательного перекуса.
Видео рецепт
- Лаваш – 3 шт.
- Сыр – 250 г
- Помидоры – 150 г
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Горчица «Дижонская» -– 2-3 ч.л.
- Петрушка – 1 пучок
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 3-4 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 30 г
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.