Салат с курицей и маринованными грибами
- Отварное куриное мясо нарежу мелкими кубиками, я использую голени и бедра (можно заменить куриной грудкой).
- Отварной картофель натру на мелкой терке.
- Яйца разделяю на желтки и белки. На мелкой терке натру отдельно желтки и белки.
- Зеленый лук мелко нарублю.
- Маринованные шампиньоны порежу мелким кубиком.
- Собирать салат я буду в разъемном кольце.
- Первым слоем выкладываю картофель, разравниваю и уплотняю. Можно посолить по вкусу. Делаю сеточку из майонеза.
- Вторым слоем выкладываю зеленый лук, разравниваю.
- Третьим слоем кладу нарезанные шампиньоны. Сверху сеточка из майонеза.
- Четвертым слоем выкладываю желтки.
- Пятым слоем кладу куриное мясо, разравниваю и уплотняю. Далее сеточка из майонеза.
- Последним, шестым слоем выкладываю белки. - Уплотняю лопаткой салат и отправляю в холодильник пропитаться на 1-2 часа.
- Тонким ножом прохожусь по краю салата и снимаю кольцо. Украшаю веточками укропа и калины. Салат можно оставить в таком виде, а можно бока смазать майонезом и присыпать тертым сыром.
Видео рецепт
Салаты из курицы и маринованных грибов рецепты
- Куриное мясо отварное – 300 г
- Шампиньоны маринованные – 300 г
- Яйца – 5 шт.
- Картофель отварной – 250 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Твердый сыр – 20-30 г
- Соль – по вкусу
- Майонез - 100 г (или по вкусу)
- Укроп – 1/3 пучка
- Ягоды калины – для украшения
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
