Салат без майонеза "Взрыв вкуса"
- Куриную грудку разрезаю вдоль на две части. Солю и перчу по вкусу, немного посыпаю итальянскими травами и распределяю специи по мясу. Обжариваю на сковороде с растительным маслом на огне чуть ниже среднего до готовности. Остывшую грудку нарезаю брусочками.
- Пекинскую капусту разбираю на листики и тонко нарезаю. Болгарский перец разрезаю пополам и нарезаю соломкой. Яблоко очищаю и нарезаю тонкой соломкой, поливаю лимонным соком, чтобы не потемнело. Огурец также нарезаю соломкой. Маринованный имбирь нарезаю помельче. Если Вы не любите имбирь, можете его не добавлять, а добавить чеснок или лук для остроты. Кунжутные семечки слегка обжариваю на сухой сковороде.
- Приготовим соус. В емкости смешиваю 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. меда.
- Подготовленные ингредиенты соединяю в глубокой миске, заправляю соусом и перемешиваю. Сверху посыпаю кунжутными семечками.
Видео рецепт
Для салата
Заправка для салата
- Пекинская капуста – 200 г
- Яблоко – 50 г
- Огурец – 100 г
- Болгарский перец – 100 г
- Маринованный имбирь – 40 г
- Куриная грудка – 200 г
- Итальянские травы – 1/5 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Кунжутные семечки – 1 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Заправка для салата
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
