Салат с курицей и апельсином без майонеза
- Куриную грудку разрезаю вдоль на две части, затем на небольшие кубики. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до готовности, добавляю немного розмарина, черный молотый перец и соль по вкусу.
- Твердый сыр нарезаю кубиками.
- Красный лук режу полукольцами.
- Апельсин нужно очистить от кожуры и белых прожилок. Нарезаю небольшими кусочками.
- Подготовлю заправку для салата. В миске соединяю лимонный сок с оливковым маслом и дижонской горчицей. Если апельсин кислый, лимонный сок добавлять не надо.
- Листья салата рву в миску руками, можно порезать, если хотите. Добавляю подготовленные ингредиенты и заправляю подготовленной заправкой. Сверху салат посыпаю обжаренным кунжутом. Салат получается очень свежим, легким и вкусным!
Видео рецепт
- Куриная грудка – 250 г
- Твердый сыр – 200 г
- Апельсин – 1 шт. (350 г)
- Красный лук – 1/2шт.
- Розмарин – 1/6 ч.л.
- Листья салата – 5-6 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Заправка для салата
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Кунжут – 1 ч.л.
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
