Хрустящий салат Муравейник
Приготовление салата муравейник
- Куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде или запечь в духовке с любимыми специями. Я запекла в духовке с солью, перцем и базиликом. Разбираю мясо на волокна.
- Картофель чистим, моем, трем на терке для моркови по-корейски. Промоем три раза, каждый раз в чистой холодной воде, чтобы максимально избавиться от крахмала. Просушим бумажными салфетками. В сотейник нальем достаточное количество растительного масла и обжарим картофель небольшими порциями на среднем огне до готовности. Жарится он быстро. Готовый картофель вынимаем на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
- Огурец нарежем соломкой.
- Вынимаем семена помидора ложкой, они не понадобятся. Мясистую часть нарезаем соломкой.
- Отварные яйца чистим и нарезаем полукольцами.
- Укроп мелко рубим.
- Майонез перчим. Чеснок пропустим через пресс и добавим к майонезу.
- В подходящей миске соединяем подготовленные продукты, кроме картофеля. Заправляем майонезом с чесноком и перемешиваем. Солим по вкусу.
- Кладем салат горкой на блюдо. Сверху на салат выкладываем картофель, посыпаем черным кунжутом и немного солим.
Видео рецепт
Салат муравейник рецепт приготовления
- Куриная грудка – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Черный кунжут – 1/2 ч.л.
- Укроп – 1/3 пучка
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.