Салат Новинка с селедкой
15 мин
- Сначала займемся соусом, чтобы он настоялся, пока будем нарезать ингредиенты для салата. Смешать масло, горчицу, уксус, сахар, соль и черный перец. Интенсивно перемешать вилкой, чтобы соус немного загустел.
- Нарезать соломкой лук, отварной картофель, филе селедки.
- Болгарский перец очистить от перегородок и семян, нарезать тонкой соломкой.
- Тонкой соломкой нарезать зеленое кислое яблоко в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело.
- Оливки можно оставить целыми и разрезать на 2 или на 4 части в зависимости от размера.
- Смешать все ингредиенты, полить соусом.
Видео рецепт
Для салата
Для соуса
- Селедка (филе) – 300 г
- Картофель отварной – 200-250 г
- Лук репчатый салатный – 1 шт. (70-80 г)
- Яблоко кислое зеленое – 1 шт. (100-120 г)
- Болгарский перец – 150 г
- Оливки – 50 г
Для соуса
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
- Уксус 6% яблочный или винный – 1 ст.л.
- Черный перец – по вкусу
- Сахар – 1 ч.л. без горки
- Соль – 1/3 ч.л.
- Растительное масло или масло, в котором было филе – 4 ст.л.
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
