Как приготовить сырники из творога
1. Творог и яйца перебить блендером в однородную массу.


2. Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 ст.л. ложки муки, если тесто все еще жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки. Последним добавить сахар и ванильный сахар, потому что он провоцирует отделение влаги от творога. Хорошо перемешать тесто и сформовать 9-10 шариков.


3. Поверхность припылить мукой и руками сформовать сырники.


4. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки, 3-4 минуты с каждой стороны, на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.


5. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем, медом и т.д.

Видео рецепт