Мандариновый кекс – пирог с изюмом
60 мин
5 порций
Пошаговое приготовление мандаринового кекса
- Миксером взбить яйца и сахар в пышную массу. Добавить ванильный сахар, растительное масло и смешать. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью и аккуратно перемешать лопаткой.
- Очищенные мандарины, разделенные на дольки, измельчить погружным блендером. Добавить к общей массе.
- Добавить измельченную мандариновую цедру и изюм. Все хорошо перемешать.
- Вылить массу в застеленную бумагой для выпечки форму.
- Выпекать в заранее разогретой до 190 °C духовке, 40-50 мин. Проверить готовность изделия деревянной палочкой.
- При желании, остывший мандариновый кекс украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
Видео рецепт
Рецепт мандаринового пирога к чаю
- Мука пшеничная - 260 г
- Сахар - 120 г
- Масло растительное (рафинированное) - 100 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Ванильный сахар - 10 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Соль - 1 г
- Мандарины (небольшие) - 5 шт.
- Изюм - 70 г
- Цедра мандарина - 1 ч. л.
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
