Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром за 15 минут
15 мин
6 порций
Как приготовить мини пиццу
- В кефир добавляем сахар, соль, перемешиваем.
- Смешаем разрыхлитель и муку. Добавляем яйцо, растительное масло, кефир. Замешиваем тесто, оно получается липким. Оставляем тесто на время.
- Нарезаем для начинки колбасу и сыр.
- Обильно посыпаем стол мукой. Делим тесто на 2 части. Одну часть отставляем в сторонку. Делим тесто еще на 2 части. Раскатываем их тонко до толщины примерно 0,4…0,5 см. На 1 часть теста выкладываем начинку (колбасу, сыр). На сыр выкладываем томатную пасту по пол чайной ложки. Накрываем второй частью теста. Разрезаем на мини-пиццы. Каждую мини-пиццу дополнительно проверяем, чтоб все стороны были хорошо скреплены.
- Мини-пиццы можно запечь в духовке, а можно пожарить на сковороде.
- Для запекания в духовке, предварительно смажем их яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Пиццы должны подрумяниться.
- Для жарки на сковороде, нагреваем небольшое количество растительного масла и жарим до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Тесто на кефире для мини пиццы:
Начинка для пиццы:
*Ингредиенты на 12 мини-пицц
- Мука – 320 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Яйцо – 1шт.
- Кефир – 200 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л
- Растительное масло – 1 ст.л. (для обжарки если будете жарить)
- Яйцо – 1шт (для смазывания пицц, если будете запекать)
Начинка для пиццы:
- Колбаса вареная – 200 г
- Сыр – 200 г
- Томатная паста – 6 ст.л.
*Ингредиенты на 12 мини-пицц
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
