Пошаговое приготовление

Приготовим начинку № 1
Зелень нарежем и добавим к творогу. Туда же добавляем чеснок, тертый сыр, солим, перчим и перемешиваем.

Приготовим начинку № 2
Лук режем мелко и обжариваем на небольшом количестве масла. В картофельное пюре натрем сыр, перемешаем, добавим жареный лук, соль, перец и снова перемешаем.

• На один лаваш выкладываем и распределяем начинку № 1, а на второй лаваш – начинку № 2. Каждый заворачиваем в рулет, нарезаем поперек на порции шириной 2-4 см.
  
• Яйца взбалтываем и каждый рулетик аккуратно окунаем в яйцо с двух сторон. Часть я запекла в духовке при 200 градусов до золотистой корочки, а часть пожарила на сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита!

Видео рецепт