Закусочные перцы с рикоттой и тапенадой
20 мин
4 порций
- Подготовить необходимые ингредиенты. Сок можно брать соленым, если любите побольше соли, нам достаточно той что была в тапенаде. (Как приготовить тапенату смотрите здесь)
- Смешать рикотту с тапенадой.
- Перец разрезать пополам, вынуть семена и заполнить рикоттой с тапенадой.
- Выложить перец в форму для запекания. Добавить томатный сок. Отправить запекаться при 180 градусах на 15-20 минут. Не нужно чтобы перец полностью размягчился, он должен остаться хрустящим.
- Выложить перец на тарелку, добавить сверху немного томатного сока и зелени.
- Такую закуску можно есть и горячей, и холодной – одинаково вкусно.
Видео рецепт
- Перец болгарский – 2 шт.
- Рикотта – 200 г
- Тапенада – 3 ст. л.
- Томатный сок – 300 мл
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
