Капуста по-деревенски
Как приготовить тушеную капусту
- Капусту тонко порублю. Несколько луковиц нарублю кубиком, морковь натру на крупной терке.
- Вначале обжарю лук на растительном масле, затем добавлю морковь и капусту. Тушу на среднем огне, периодически помешивая до мягкости овощей. Когда капуста хорошо уменьшиться в объеме, убавляю огонь и накрываю крышкой. Довожу все до готовности и мягкости овощей.
- В конце добавляю специи: молотый кориандр, сухой чеснок и тмин, добавляю по вкусу, затем солю и перчу, перемешиваю и пробую, если чего-то не хватает – добавляю.
Видео рецепт
- Капуста – 700 г
- Лук – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Кориандр – 1/3 ч.л.
- Сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
- Тмин – 1/3 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Укроп
- Растительное масло для жарки
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
