Рисовая запеканка с грудинкой и овощами
45 мин
6 порций
Как приготовить рисовую запеканку
- Варим рис до полуготовности, чтобы он слегка размягчился, но в тоже время похрустывал на зубах.
- Лук, морковь режем, пассируем на сковороде, снимаем с огня и остужаем.
- Натираем сыр. Нарезаем грудинку.
- Яйца смешиваем с молоком, солим, перчим, добавляем мускатный орех, прованские травы, нарезанную петрушку и перемешиваем. Добавляем половину сыра, горошек, грудинку, лук, морковь и рис. Все перемешиваем, выкладываем массу в форму и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
- Через 15 минут достаем, посыпаем оставшимся сыром, отправляем опять в духовку и запекаем до золотистой корочки.
Видео рецепт
Рисовая запеканка рецепт
- Рис длинно зернистый – 200 г
- Сыр – 300 г
- Грудинка – 300 г
- Молоко – 500 мл
- Зеленый горошек (замороженный) – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Соль, перец, мускатный орех, прованские травы
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
