Пирог на фанте с киви
- Для штрейзеля сливочное масло, муку, сахар и ванилин перетираем в крошку. Отправляем пока в холодильник.
- В чашу разбиваем яйца, добавляем соль и немного взобьем миксером, чтобы яйца вспенились, затем постепенно подсыпаем сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной, объемной массы, я взбивала 10 минут на высокой скорости.
- Во взбитую массу вливаем растительное рафинированное масло, фанту и коротко перемешаем на маленькой скорости. Затем просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем венчиком или лопаткой.
- Форму нужно обильно промазать сливочным маслом или маргарином. Форма должна быть большая, можно воспользоваться противнем от духовки, тогда пирог конечно не будет такой высокий, зато начинки больше поместится.
- Для начинки киви чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
- Выливаем тесто в подготовленную форму, на тесто выкладываем начинку и присыпаем штрейзелем.
- Форму с тестом ставим в разогретую духовку, печем при t 170 градусов 40-45 минут. Ориентируйтесь на сухую шпажку и вкусный запах из духовки.
- Даем остыть и наслаждаема от вкусной домашней выпечкой. Пирог высокий, пористый, большой и очень, очень вкусный! Готовьте с удовольствием и на здоровье!
Видео рецепт
Бисквитное тесто на фанте:
Наполнение:
Штрейзель:
*Размер моей формы 22х30 см
*Вес моего готового пирога 2000 грамм
- Яйца – 4 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 300 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Растительное масло – 150 г
- Фанта – 200 мл
- Мука – 400 г
- Разрыхлитель – 18 г (или согласно инструкции)
Наполнение:
- Киви – 500 г
- Можно взять консервированные ананасы, но с киви вкусней
Штрейзель:
- Сливочное масло – 70 г
- Мука – 100 г (регулируйте, возможно + 20 г)
- Сахар – 50 г
- Ванилин – 1-2 г
*Размер моей формы 22х30 см
*Вес моего готового пирога 2000 грамм
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
